Photocredit: Kicsik
Emlékszel arra, mikor a Home Simpson bár mindent evett? Nos, mindent meg tudnék enni, ha lenne XD húsgombóc. Tehát meg fogod érteni, hogy arecept Ma a Pequerecetas-ban látott ember ihlette Engem repül: beszélek keftas, egy, a Közel-Keletre jellemző húsgombóc, amelyet húsból, fűszerekből, aromás fűszernövényekből készítenek, és joghurtos mártással kísérték.
Én csak arra gondolok, hogy gondolj rájuk, és a legjobb dolog az, hogy egy nagyon könnyű étel, hogy a törekvő konyhasarok ellen védett legyen!
összetevők
10-15 kefta esetén
- 350 gr. darált csirkemell (vegyes darált hússal is jók)
- 1 mogyoró (opcionális)
- 1 marék mentalevél
- 1 maroknyi koriander levelek
- 1 tojás
- Szállj ki
- bors
- Cumino
A szószra
- 1 sima joghurt
- egy jó marék mentalevél
- 1 gerezd fokhagyma
- Szállj ki
- bors
- Uborka (opcionális, nem teszem, mert nem tetszik)
Előkészítés
Keftas
Lehetetlen egyszerűbb: csak annyit kell tennünk, hogy összekeverjük a húst a többi apróra vágott összetevővel. Alkotunk néhányat albóndichas (fél húsgombóc fél kolbász hehe), megsütjük vagy grillezzük ... láttad már, milyen egyszerű ez?
Mártás
Összetevőket összetörjük és hozzáadjuk a természetes joghurthoz. Hagyjuk pihenni a hűtőszekrényben, hogy a szósz egy kicsit kóstolódjon.
BON APPETIT
A kefta nagyon finom étel, már látta, hogy a recept nagyon egyszerű, tehát tudod, vidámozza!
