Nem titok, hogy Thaiföld konyhája a világ egyik legjobb étele. (Mamma nem részvételi jelentőségű: a legfrissebb hírek a legfontosabb embereknek!). Vitathatatlan azonban, hogy Thaiföld luxust eszik. És fölötte olcsó! Legyen a fűszeres curry vagy az aromás levesek, vagy a tészta, rizs, zöldség, hús, hal vagy desszert ételei ... mindent, amit szeretünk!
De ... Mit kell enni Thaiföldön? Melyek a leggazdagabb specialitások? Milyen ételeket ne hagyja abba a kipróbálás? Annak érdekében, hogy ne veszítsen el többet, mint Marlyn Manson a Nena Daconte koncertjén, sétálunk a legjobb thai ételek között:
PAD THAI
Talán a turisták számára legkedveltebb étel: sült tészta tojással, hajtásokkal és szójaszósszal, csirke vagy garnélarák vagy tofu, és földimogyoróval, chilivel, lime és cukorral ízesítve. Ha meg akarja tanulni, hogyan kell csinálni otthon, akkor nézze meg, hogyan történik.
KHAO PAD GOONG (SÖRT RIZS)
Egy másik nagyszerű klasszikus: a rizst a wokban pirítják hagymával, zöldségekkel, szójaszósszal, tojással és a választott összetevővel (csirke / sertés / garnélarák / tofu ...). Szeretjük, főleg, ha limevel fűszerezték. És ha belefáradsz a rizsbe, akkor a tészta verzióját is hehe.
TOD MAN (HALAKAK)
Halból, curry pasztából, mészből és fűszerekből készített cupcakes. Általában nagyon fűszeres.
MA MA (Osztriga OMELET)
Néhány tortilla osztriga, koriander és borssal ... nagyon gazdag!
KAI MUANG (CSIRK CSOKKAL)
Egy másik finom étel: csirke kesudióban, wokban pirított szójaszósszal és zöldségekkel.
TOM YUM GOONG (Fűszeres leves ropogással)
Ez a leghíresebb thai leves: garnélarák, paradicsom, chili, lime, hagyma, gomba, citromfű. Slurp!
GEANG KEOW EAN GAI (ZÖLD CURRY CHICKEN)
Kókusztejben párolt csirke és fűszer curry, nagyon jó, de viszkető szem!
MASSAMAN CURRY
Ez egy muszlim étel és a kedvenc currynk, mert nem harapja a hehe-t, a kókuszdió édes ízét fűszerekkel keverten és a földimogyoró utóízét. Ha ez csirke díszes burgonyával!
PAD GRA PAO GAI KAI DAO (BASIL CSAK)
Robernek nincs nagyon jó emléke erről az ételről ... Nem tudom feltárni a titkot, talán még egyszer! Ez egy tál fűszeres csirke bazsalikommal és chilivel. Sokat csíp (az ízlésünk szerint). Általában rizzsel és tojással tálalják. Csirkével helyettesítheti sertéshús, garnélarák vagy tintahal.
SOM TAM THAI (ZÖLD PAPAYA SALÁT)
Zöld papaya szalagjai paradicsommal, salátával, szárított garnélarákkal, földimogyoróval és chilivel.
PAD PAK BUNG FAI DAENG (reggeltől kezdve)
Ez egy olyan étel, amely sokat sokkolt minket, nem annyira a kidolgozása miatt, mert csak a spenót osztrigamártással pirították, hanem azért, mert sok helyen reggelire szolgálták fel. Kiválóan alkalmazható hús / hal ételek számára is.
STICKY RIZSKEZELÉS
A csillag desszert, milyen jó szopni az ujjait: mangó ragacsos rizzsel, kókusztejjel töltve, olyan édes mmm!
És ha még többet szeretne, iratkozzon fel ezekre az ételekre:
- PLA NUNG MANAU (párolt hal fokhagymával, lime és chili)
- TOM KHA KAI (kókuszdió leves csirkével)
- PAD PA RUAM MIT (sült zöldségek kagylómártással)
- KHAO MAN GAI (Fehér rizs csirkével)
- HOR MOK MA PROW AWN (Tenger gyümölcsei curry kókuszos szószban)
- KAI JEOW MOO SAAP (omlett sertéshússal)
- GAI PAD KING (sült csirke gyömbérrel)
- KHAO NEOW MOO PING (grillezett sertéshús ragacsos rizzsel)
- HUAY TEOW LUI SUAN (Thai tekercs gyógynövényekkel)
- LARB MOO (saláta darált sertéshússal)
Hagyunk valami alapvető ételt? Mi a kedvenc thai étel?
Ha többet szeretne megtudni a mosoly országának konyhájáról, olvassa el a "Thaiföld étkezése" című posztunkat
