Mit kell enni Japánban: A tipikus ételeket nem szabad elveszteni

Ma új utazási üzenetet küldünk Önnek a Travel Code blognak köszönhetően: Veronica hoz egy nekünk posztdelicious ... valóban ízletes is! Veronica elvisz minket az egyik legkedveltebb ázsiai ország konyhájának felfedezéséhez, és elmondja nekünk mit kell enni Japánban! Ő valódi szakértő és szeretője ennek a távoli és különféle földnek, és megtanítja nekünk, hogy a felkelő nap földjének konyhája sokkal több, mint a híres sushi. Nézze meg blogját, mert tele van érdekes tényekkel és közeli történetekkel: miközben olvasod, úgy tűnik neked, hogy elmondja! Szerencsések voltunk, hogy találkoztunk vele a blogger-butifarrera találkozón Barcelonában, és nagyon kedveltük őt: egyszerű lány, akit szereti Japán, és nagyon izgatott a következő útjáról ... New York! (Sok szerencsét, vigyázz a m & m hehe-re)

Japánban tett utunk eddig az volt a legjobban élvezett gasztronómiai szempontból, azonban kevés ember mondja el nekem, hogy kétségeik vannak az étel megszerzésével kapcsolatban. "De nem esznek furcsa dolgokat?" "Olyan, hogy nyers halat eszek ..." Számtalanszor hallottam ezeket a mondatokat, és mivel szégyenteljesnek tűnik, hogy az emberek hiányozhatnak egy olyan országból, mint Japán, mert nem tudnak élelmükről, úgy döntöttem, hogy ezt a posztot írom, és megmutatom ételek, amelyeket általában napi szinten esznek, és amelyek annyira tetszettek. Miért, Japánban nem csak sushit eszik!

- DONBURIS: Ezen a kifejezésen belül számos étel tartozik. A Donburi azt jelenti, hogy "tál", és azok válnak rizs tálak más összetevőkkel (zöldségek, hús, hal ...) Az egyes típusok nevét a fő összetevő adja meg, kiegészítve a DON utótaggal.

• Oyakodon: Csirke, rántotta és hagyma.
• ín: Zöldség és / vagy hal tempempura.
• gyudon: Marhahús és hagyma. Ez nagyon jellemző néhány 24 órás láncban. Mi szereti az egyiket, amely reszelt sajtot hozott, a másik paradicsomos szósszal.

- katsudon: Rántott sertés filé (Tonkatsu), rántotta és hagyma. A Tonkatsu nevű steak szintén csak önmagában szolgál fel, és a Worcestershire szószhoz nagyon hasonló „Tonkatsu” szósz kíséri.

- RAMEN: Ez a japán változata kínai tészta leves. Habár vannak különféle típusok, attól függően, hogy a húslevest melyikből készültek (szójaszósz, miso ...) és az általuk hordozott összetevőktől, általában hiányzik néhány zöldség és sertés szűzpecsenye, bemutattuk magunkat, hogy Ramen-t kérdezzük, és ennyi. Hehe Hadd szolgáljuk fel a ház különlegességét, vagy amit ők gondolnak! Mondanom sem kell, hogy nagyszerű volt! Van még egy tésztaleves, az úgynevezett Udon, de ezek vastagabbak, mint a ramenéi.

- JAPÁN CURRY: Karê-nak nevezzük, ez különbözik attól, amit másutt általában curryként szolgálunk. Japánban a curry olyan zöldségfélék és hús pörkölte, amelyek ilyen fűszert tartalmaznak. Rizstel tálalják, és néha rántott sertés filével (Tonkatsu) is kísérhetik, ebben az esetben Katsukarênek hívják.

- takoyakikat: Polip golyó Az egyik kedvenc ételem! Liszt tésztagolyók, néhány ételízesítéssel, amelyek egy darab polipot tartalmaznak benne. Általában Tonkatsu szószt és majonézt adnak hozzá.

- YAKISOBAS: Különböző zöldségekkel pirított tészták.

- Yakitori: A normál Yakitori csirke nyárs. De manapság általános nyakként használhatják, és vannak olyan helyek, amelyek több dolgot csinálnak. Lehet, hogy ez a "legfurcsabb" étel, amelyre utazásunk során megközelítettünk. És a csirkehús és a zöldségfélék kivételével májból, porcból, bélből is elkészíthetők ... Ha nem szereti kipróbálni az ilyen „állati részeket”, akkor kérjen a „Tori niku” -t (csirkehús), de tapasztalataink szerint általában a szokásos Yakitorit kínálják Önnek.

Megjegyzés: "furcsa" idézeteket tettem a közzétételre, vagyis ha nem gondolkodsz, itt is vannak sok tipikus ételek, amelyek ezt a fajta kaszkot használják (kalluszok, máj ...), ezért nem szabad olyan ritkán látnunk.

- GYOZAS: Amit kínai gombócként ismertünk. Töltött sertés- és / vagy borjúhús fokhagymával és néhány fűszerrel.

- Okonomiyaki: Ezt az ételt nekem nehéz leírni. Jelentése: "a te ízlésed szerint főzve", mert néhány étteremben ezt csinálja magának az összetevők tányérra helyezésével. Ez az úgynevezett „Japán omlett” mert általában egy réteg omlett típusú tojást tartalmaz. Kipróbáljuk azt, amelyet Hirosimában készítenek: pirított tészta, babcsíra, káposzta, szalonna és tojás. Ebben az esetben velünk tették elõttünk.

Ezután szeretnék beszélni a legédesebb részről ... a desszertekről! Japánban szeretik a süteményeket, és mindenhol látni fogják, valamint jégkrém csészéket gyümölcsökkel, hatalmas palacsintákat, amelyek a gyümölcs tetejére vannak töltve, sőt sajtos tortával töltik ... De a móka az, hogy kipróbálj néhány jellegzetes édességet az új ízekkel, amelyek megkóstolhatók Próbálkozzon itt: zöld tea, sakura (cseresznyevirág), pörkölt szójabab, anko (édes babpaszta, széles körben használják töltelékhez, mint például itt a csokoládé).

Ezeket az ízeket többek között a következőkben találhatja meg:

- XICOTEPEC: Ragacsos rizstorta, általában ankóval töltve. A cseresznyefa virágzásának idején a sakura-mochi jellemző, amelynek rizstömegének cseresznyevirága van, ami rózsaszínűvé válik.

- dangos: Ugyancsak nyálkás rizsgolyók, de egy nyársra feszítve.

- taijaki: Hal alakú és töltött gofri. Találtam őket Ankóval és Tejszínnel (Kurima) töltve, az első szájban állhat, de én imádtam a tejszínt.

- dorayakikat: Más néven: Doraemon cupcakes! Két palacsinta, közepén anko.

- HELDOS SOFT TYPE: Krémes és sok ízű. Szerettem a „babot vagyok” egyet, pörkölt íze kissé emlékezteti a kávét. Mivel általában egységek árusítják, és olcsók is, ezért arra bátorítom Önt, hogy próbálja meg, amíg fel nem fedezi, melyik íz vagy milyen típusú cukorka szereti a legjobban.

Végül mondja el, hogy a nagyvárosokban könnyű megtalálni a nyugati ételeket kínáló éttermeket (sok olasz létezik), a nemzetközi gyorséttermi láncokat, valamint a japán hamburgereket ... Remélem, ennek a hozzászólásnak köszönhetően nem sokat lépnek fel. Hehe Tudsz más tipikus japán ételeket, amelyeket úgy kell enni, mintha holnap nem lenne? Hagyj egy megjegyzést 🙂

És ne feledje: Japánban nem csak sushit eszik! ^ _ ^

Nagyon köszönöm Vero!