ÚTMUTATÓ ÉS TIPPEK A KÁVÉSZÁLLÓ FELHÍVÁSÁHOZ

Ez volt az egyik rendeltetési hely, amelyet elengedhetetlennek mutattunk a kolumbiai utazás megtervezésekor. És nem tévedtünk. A Kávé Tengely különös figyelmet fordított nemcsak a kávé ültetvényekkel teli zöld dombokról ismert híres tájképeire, hanem az egyedülálló kultúra felfedezésére is, a hagyományokkal, amelyek évszázadok óta állnak fenn és ma is fennmaradnak. És akkor, természetesen, meghalunk, hogy ellátogassunk a színes falvaikba, és alkalmanként kóstoljuk meg a híres kávét! Miután 5 napot itt töltött, nem tudjuk ajánlani, hogy jöjjön, majd megosztunk egy szuper útmutatót néhánydal Tippek és ajánlások a kávétengelyen való utazáshoz:

A Kávé Tengely egy központi Kolumbia régió, amely elsősorban Caldas, Risaralda és Quindío megyéket foglal el, és ahol megosztja a kávé körüli kultúrát. Ez egy olyan terület, amelynek különleges természeti varázsa van, lenyűgöző zöld tájakkal és a környezettel párhuzamosan létező, valamint a környezet gondozását szolgáló mezőgazdasági kiaknázási mintával, melynek eredményeként 2011 óta az UNESCO örökség részét képezi, mint „Kávé kulturális táj”.

Kávétermesztést Kolumbiában ültették be mintegy 300 évvel ezelőtt, de különösen ebben a régióban gyökereztette az ideális környezeti feltételeket, hogy kiváló minőségű kávét állítson elő, oly mértékben, hogy a világ legjobb kávéjának tartják. Jelenleg a kis kávéházak egy feltörekvő idegenforgalmi szektorral élnek, amelyet a természeti szépség, de a csendes falvak vonzanak, ahol nem nehéz beleszeretni Antioquia befolyással rendelkező színes építészetébe.

Mindez a gasztronómiával együtt, amely az ujjait szopja, a Kávétengelyt elkerülhetetlen célállomássá teszi Kolumbiában.

//wikimedia.org

A kávétengely meglátogatásához a három megye fővárosának egyikét el kell érnie: Manizales (Caldas fővárosa), Pereira (Risaralda fővárosa) vagy Örményország (Quindío fővárosa). Ehhez alapvetően két lehetőség van:

• Busszal: a www.redbus.co internetet használjuk Kolumbia menetrendjének és buszjáratának ellenőrzésére. Esetünkben Bogotából érkeztünk, és busszal elég sok óra volt, tehát a végén döntöttünk a repülésről.
• Repülővel: közvetlen járatok vannak Manizales és Örményország repülőterére Bogotából és Medellínből. A két úti cél mellett Pereira kapcsolatot létesít Cartagenával és Santa Marta-val is.

Miután odament, a legjobb kétségkívül mozogni autót bérelni. Mint később megmondjuk, az utak jó állapotban vannak, biztonságos terület és a forgalom nem jelent jelentős akadályt (kivéve a két nagy fővárosban: Manizales és Pereira, ahol találunk néhány visszatartást). Saját autóval abszolút szabadságot kínál az útvonal megszervezésében, menet közbeni megváltoztatásában, és nem függ a menetrendtől vagy a tömegközlekedéstől.

A tervünk az volt, hogy felveszük az autót a Pereira repülőtéren, ahol járaton érkeztünk Cartagenából, és 5 nappal később visszaküldjük a Manizalesbe. Az Autoeurope webhelyen fenntartjuk az autókölcsönzést, alapvetően a legjobb ajánlat megtalálása érdekében. Úgy gondoljuk továbbá, hogy ez a legjobb módszer a különféle bérleti ügynökségek összehasonlítására és az Ön által kiválasztott ügynökség kiválasztására. A foglalási folyamat során dönthet úgy is, hogy olyan biztosítást köt, amely valószínűleg olcsóbbá teszi az ütéseket, mint maga az ügynökség, és jó dolog az, hogy 48 órán belül ingyenesen lemondhatja a foglalást az autó felvétele előtt. Ne felejtsd el megszerezni a nemzetközi kártyát és hordozni egy hitelkártyát (nincs betéti kártya).

De ha nem úgy dönt, hogy vezet, akkor az is lehetősége van tömegközlekedés. Vannak buszvonalak, amelyek összekötik a Kávétengely fő városaival, és olyan nevezetes helyekre érkeznek, mint például a kávéház, a Cocora-völgy stb. Willys, néhány régi dzsip, amelyek városi buszokként szolgálnak.

Valójában nincs ideális állomás a kávétengelyhez való utazáshoz. az Időjárás nedves és mérsékelt egész évben, így mindig jó idő lesz. Bár általában tavasszal és ősszel több esik. Természetesen ne feledje, hogy ugyanazon a napon az időjárás gyorsan változik, abban az időszakban, amikor régen felhős napkeltekor voltunk, aztán késő délután esett az eső ... De azt mondták nekünk, hogy nem egy mintázat Ismételje meg, de itt nagyon nehéz megjósolni a légköri feltételeket. Ne felejtsen el néhány kabátot hozni, éjszaka sokat lehűlhet, és ne felejtse el az esőkabátot!

Az Örményország egész évében az éghajlat grafikonját hagyjuk el, a maximális és a minimális hőmérsékleti értékekkel és az esőzésekkel együtt.

Sok látnivaló van szétszórva a Kávé Tengely három részlege között. Az ott töltött időnk után ezek a helyek tetszettek a legjobban:

• Salento: Ideális hely a Kávé Tengely déli övezetének felfedezéséhez. Nagyon sok légkör, sok szálloda- és gasztronómiai ajánlat, valamint a környék érdekes helyszínei.
• Finlandia: Tökéletesen ábrázolhatja a Kávétengely tipikus városát, színes házakkal, kávézókkal teli központi tereivel és a régió egyik legkiemelkedőbb egyházával.
• Pijao: Hihetetlen természetes enklávában található, zöld- és kávé dombokkal körülvéve. Ezt lassú városnak is hívják, tehát a rohanás nem létezik. Az utcákon való séta valódi öröm.
• Autó útvonal a legszebb falvak számára: ez az egyik legjobb terv, hogy megismerjük Kolumbia e területének legérdekesebb sarkait és tipikus tájait.
• Trekking a Cocora-völgy: nekünk, a legjobb, amit tettünk. Körülbelül 12 km-es kirándulás vezeti ezt a bájos völgyet. Áthalad a mitikus pálmafákon (Kolumbia nemzeti fája), látványos nézőpontokon keresztül, átlép a dzsungelökön, átkel a folyón hidak lógásával, a panorámavízbe veszi a kolibri körül, és otthon hozza a legjobb emlékeket.
• Látogatás egybe kávéfőző: első kézből megismerni ennek az üzletnek a hátrányait, amelyekből több mint 600 000 család él Kolumbiában (a wikipedia adatai szerint).
• Santa Rosa de Cabal meleg forrásai: az utazás befejezése nem jobb, mint egy nagyon meleg termálmedence élvezése, amelyet a természet vesz körül, és egy gyönyörű vízesés lábánál.

Számos szórakoztató park, állatkert, botanikus kert, kalandközpont stb. Is található. De inkább arra törekszünk, hogy az időt más típusú tevékenységekre fordítsuk.

Ez volt a turné, amelyet 4 napig tettünk a Kávétengelyen:

1. nap: megérkeztünk a Pereira Bogotától, és felvettük az autót. Nem haladtunk át a városon, és közvetlenül odamentünk Salento. Látogatunk a városba, és élvezzük annak éjszakai életét. Itt maradnánk a következő 3 éjszaka.

2. nap: teljes egészében a túrázásnak szentelt Cocora-völgy. 6 órát veszünk igénybe, bár ez rövidebb idő alatt megtehető. Nem hagyhat ki egy jó ételt az étterem területén, ahol a Juan B étterem, a séta végén.

3. nap: nagyon korán beszálltunk a kocsiba, és készítettünk egy út a Kávé Tengely legszebb faluján. Áthaladunk Circasia, Buenavista, Pijao, Córdoba, Pueblo Tapao, Montenegró és Circasia úton, hogy visszatérjünk Salento-ba. Másnap elmegyünk a Filandia látogatására, bár erre a napra is fel lehetne venni.

4. nap: Azért kezdtük, hogy meglátogattuk a A naplemente (látogatás spanyolul 10 és 15-kor), majd elhaladunk Finlandia. A híres kilátótorony meglátogatása és a gyönyörű központ átjárása után Santa Rosa de Cabal felé haladunk. Ha van ideje, ezen a napon befejezheti a Meleg források, amely 23:30-kor zár le.

Az ötödik napon bejuttatjuk az autót Manizales, ahonnan buszunk indult Medellínbe. Ha több ideje van, felkeresheti a Barbas-folyó kanyonját, a Peñas Blancas Ecopark-ot, az egyik botanikus kertet (a Pereira és a Calarcá-k kiemelkednek), egy hagyományos tutajra való belépést a La Vieja folyón Quimbayao-tól, vagy akár egy kirándulás a Los Nevados Természeti Parkba a kalandosabb emberek számára.

Mint mondtuk neked, a kávétengelynél nem szabad kihagyni egy kávéfőző látogatását. Számos gazdaság nyitja meg kapuit és szervezett látogatásokat kínál, hogy megtanítsa a kávétermesztés és -készítés folyamatait. Elmentünk a Salento közelében található El Ocaso birtokhoz, és azt ajánljuk. A túra ára 20 000 USD, és a látogatás után megvásárolhatja azt a kávét is, amelyet maguk készítenek.

Itt további információt talál az El Ocaso kávéfőző látogatásunkról.

Ha autót akarsz bérelni és szabadidőn túrázni ebben a régióban, akkor nem kell sokkal aggódnia. Általában az utak állapota jó. Van néhány olyan főút, mint például a 29. autópálya, amely összeköti az északi Dél-Manizales-t, a Pereirát és az Örményországot, amelyeknek mindkét irányban több sáv van, autópálya-stílusú, és kiváló állapotban vannak. A legkisebb falvakba vezető másodlagos utak többi része szintén jól megtalálható, néhány kivételtől eltekintve, például a Salento kávéfarmjaihoz vezető út (beleértve az El Ocasót) vagy a Termas de Santa Rosa de utolsó szakasza. Cabal. De amint mondjuk, általában valamennyien burkolt, és a forgalom nem fontos.

De barátom, ennek van ára. Pontosabban az ár, hogy Kolumbia egyik olyan területe legyen, ahol a legmagasabb az autópályadíjak. Az autópályadíjak itt rögzített tarifák, függetlenül attól, ahonnan jössz vagy hová jár. Ha átgyűjt egy gyűjtőfülkén, akkor a meghatározott díjat meg kell fizetnie. Három autópályadíjat hajtunk végre ezekkel az árakkal:

• Toll Circasia: 13.800$
• Toll Tarapacá II: 11.500$
• Toll Las Pavas: 10.400$

Látni fogja azokat a pontokat, amelyeket a fenti térképen helyezünk el. További információ: //autopistasdelcafe.com/

Az Antioquia kultúrájának hatása nemcsak az ilyen jellegzetes épületek tervezésénél érezhető, hanem a menümenükben és a hagyományos receptekben is észrevesszük. De a föld összetevői - például a pisztráng és az erős ételek is - túlsúlyban vannak, hogy elviseljék egy olyan nehéz munkát, mint a sancocho.

Mint mindig mondjuk, a környék kultúrájának egy másik részének megbecsüléséhez a tradicionális recepteket is meg kell enni. Tehát itt megmondjuk neked, mely ételek közül nem szabad kihagyni a kávétengelyre tett utat:

• Paisa tálca: Ez a kávétengely legfontosabb étele. Kombinálja a 9 összetevőt ugyanabba az ételbe: bab, rizs, darált marhahús, sertéshéj, chorizo, sült tojás, arepa, sült plantain és avokádó.
• Bemelegítés paisa: Általában reggelire fogyasztják, és amint a neve is sugallja, az előző nap túlmelegedett maradéka. Melyik kellemetlennek tűnhet, de hidd el minket, ez remek! Vegyünk egy arénát, amelyre babot, lencséket, húspörkölt és sült tojást helyeznek.
• Fokhagyma pisztráng: leginkább a Salento körzetben fogyasztják, ahol e halat nevelik. Különböző módokon kipróbálhatja, bár a fokhagymával párhuzamos voltunk (és ha garnélarákkal kéri, akkor már sikerül).
• sancocho: újabb csillag étel, amelyet enni lehet, és közvetlenül aludni. Amikor azt kértük, nem adott hitelt, mert óriási! Ez egy levesből áll, ahol mindent megtalál: burgonyát, manikátát, banánt és mindenféle húst, amelyet rizs, saláta és avokádó kísér.
• pacal: Ez egy újabb leves, bár kissé könnyebb, amelyet zöldségekkel, rizzsel és fő összetevővel készítenek, amely általában sertéshús.
• izzadt: amely a hús főzésének módjára utal: főtt. Kóstolhatja az izzadt chorizót (a Santa Rosa de Cabal-ra jellemző) vagy az egész ételt különféle húsokkal, rizzsel, kasszava, főtt burgonyával és salátával együtt.

Számos étteremben készítik ezeket a specialitásokat, mint varázsát, itt azt mondjuk neked, hogy 5 étteremnek kell enni a kávétengelyben.

Ez a legjobb memória, amelyet magaddal vehet Kolumbiából. És nem titok, hogy itt készül a világ legjobb kávéja. De hol lehet megvásárolni? Két lehetősége van: jó a meglátogatott kávéfarmon, ahol saját kávét talál. Vagy az egyik speciális üzletben. Ezek az üzletek arra szolgálnak, hogy kis produkciókkal, de kiváló minőségű helyi gazdaságokkal keressenek, tehát nagyon változatos választékot talál.

És milyen kávét vásárolni? Sokféle kávé létezik, és a végső íz számos tényezőtől függ, például a növény és a gabona típusától, a mosás, szárítás, pörkölés folyamatától. Ilyen módon lesz az ültetvényből származó standard kávé (általában kávénak nevezik) származás) vagy speciálisabbak, több gyümölcsös érzékenységgel, erősebb ízekkel stb. A legjobb, ha beszélünk a bolt vagy a gazdaság munkatársaival, és ők adják meg az ajánlásaikat.

Itt található további olyan helyek, amelyek hasznos információkat tartalmaznak a Kávé Tengelyhez vezető utazás megtervezéséhez:

• kulturális táj mapscafetero.com
• www.colombia.com/turismo/sitios-turisticos/eje-cafetero/
• www.ejecafeterocolombia.com.co

Ezek mind a miénk tippeket és ajánlásokat a kávétengelyre való utazáshoz. Reméljük, hogy a Kávé Tengelyünk útmutató ösztönzi Önt és segít utazni erre a varázslatos területre Közép-Kolumbiaban, amely számunkra kötelező az ország számára.