Mit kell enni a rómában? 10 A ROMÁN GASTRONÓMIA TÍPUSOS ÉTELE

az Római gasztronómia Ízletes ételek jellemzik, de egyszerű és jól töltött kalóriával (nem volt tökéletes!) Ennek oka az, hogy eredete szerint azt a munkavállalók éhségének kielégítésére tervezték, és hosszú napokon keresztül elviselhetik a kallust. A tíz legjobb étel kiválasztása nehéz és kissé igazságtalan feladat, de ha nem akarja, hogy könnyebbé váljon, mint a Michelin baba, akkor választania kell, mert itt van. Meg fogjuk mondani, hogy mi a Róma 10 tipikus étele amit nem hagyhat ki

A bucatini pufók és unatkozó spagetti, amelyek az all'amatriciana elkészítésével a római konyha klasszikusa. A recept paradicsomos szósszal, guanciale (szalonna), római pecorino (nagyon finom sajt) és borssal rendelkezik. Nem hagyhatja ki. Azt mondják, hogy a legjobb Amatriciana az étteremben található ”Sora Lella ” (Via Ponte Quattro Capi, 16).

Olyan tészta étel, amely finom: ezek a spagetti olajjal, római pecorinoval és borssal pirítják. Ez az ízletes étel kipróbálható az étteremben.Tonnarello ”, a Trastevere szomszédságában. Itt közöljük 6 étteremmel, hol kell enni Trastevere-ben.

Különleges gnocchi-k, annyira különlegesek, hogy el kell felejteni a tipikus képet: ezeket sütőben sütik, vajjal sütve és sok sajtot tartalmaznak! Még gömbölyűek, tárcsa alakúak és a leginkább kíváncsi: nem burgonyából készülnek, hanem búzalisztből, tejből, sajtból és tojássárgájából készülnek.

Római tipikus és nagyon hagyományos étel, paradicsomos szószban, hagymában, sárgarépaban és zellerben párolt oxtexikkel készítve. Egyáltalán nem könnyű ... de a bejegyzés elején már értesítettünk 🙂

A zsidó befolyás Rómában sokkal észrevehetőbb, mint a gettó utcáinak építészetében, kiváló példa erre a gasztronómia. A zsidó articsóka az egyik legkedveltebb római étel. Ez egy egyszerű tál sült római articsóka (mammole), egyedi és félreérthetetlen módon. Azt mondják, hogy a római legjobb articsókákat Nonna Betta-ban eszik.

Ha szereti a fűszeres illatot, próbálja ki ezt a tésztát paradicsommal, fokhagymával és chilivel. Kíváncsiság: az arrabbiata olaszul dühös.

Egy újabb nagyszerű olasz konyha klasszikusa és az egyik leghíresebb külföldi. Bár szemmel: a dolgok nem mindig állnak az elvárások szerint ... például tudta, hogy az igazi karbonának nincs krém? Az egyetlen összetevő a tojás, a guanciale (szalonna), a bors és a római pecorino sajt.

A Saltimbocca (szó szerint „ugrás a szájban”) sonkával és zsályával töltött hústekercsek. Ízletesek, számunkra a római konyha egyik legjobb étele.

Gazdag sült bárány. Van egy olyan változat, amely az abbacchio alla cacciatora, amelyet aromás gyógynövények keverékével készítenek, amely szuper ízletes megjegyzéseket nyújt Önnek. Kétségkívül az egyik leggazdagabb Róma étel, bár nem mindig olyan könnyű megtalálni.

Egy olyan étel, amely örömmel fogja élvezni: alapvetően marhahús, paradicsomos szószban, hagymában, sárgarépában, zellerben, menta és római pecorinoban főzve.

Azt is javasoljuk, hogy próbálja ki az alábbiak egyikét utcai ételek Rómából leggazdagabb és legnépszerűbb, mint:

Supplí alla Romana

Lehet, hogy hallottál az arancini-ról: rizshagymák ragu szósszal és borsóval töltve, Szicíliára annyira jellemzőek (bár valójában az olasz szigeten sokféle / ízesített arancini található). Nos, a melléklet a távoli unokatestvéreik: rizs krokettek paradicsommal és hússal, amelyek elrejtik a fior di latte szívét (a mozzarellához hasonló sajt). Ahelyett, hogy kerek lenne, ezek körte alakúak és ízlések! A szállások árai 1 € és 3 € között változnak. Sok helyen megtalálhatja őket, bár nem ellenállunk azoknak, akik a Largo di Torre Argentína előtt állnak, 'Rossosapore ”. Természetesen Róma legjobb kínálatát a "A ház.

Filetto di Baccalá

A római utcai ételek másik nagy klasszikusa a sült tőkehal filé, amely nem túl egészséges, de minden bizonnyal ízletes étel! A legjobb hely kipróbálni a „Filettaro'de Largo dei Librari 88. A szállások árai 4-5 € között vannak.

Grattachecca

A Grattachetta szóda zúzott jéggel és szirupmal, slush terv szerint. Azért hívják, mert a gratta (karcolja) a checca-t (jégtömb a római nyelvjárásban). Sok íz található, a legklasszikusabból (menta, citrom, narancs, mandula tej) az egzotikusabbá (kókuszdió, ananász). Az árak 3-4 € között vannak. Tökéletes egy forró napra a római utcákon!

Gelato

És végül, bár ez túl sok, szeretnénk emlékeztetni Önöket, hogy az olasz gelato a világ legjobb jégkrémje (a mi szempontunk szerint mindig). Megálló a történelmi fagylaltboltnálGiolitti ” A hagyományok teljessége kötelező a Pantheon látogatása előtt és / vagy után. Ne felejtsd el megrendelni a krémet (panna montata), hogy a fagylalt finom legyen! A Via Uffici del Vicario 40 útvonalon található.

Ebben a bejegyzésben elmondjuk Önnek, hogy melyik a legjobb jégkrém Rómában.

Ezek a Róma tipikus ételei, a Római gasztronómia hogy ne hagyja ki az olasz fővárosba tett utat. Próbáltál már egyet ezek közül? Milyen ajánlások vannak?