A VENICE LEGJOBB BAKARI (TAPAS BAR)

A „bacari” egy szuper ősi, népszerű és hagyományos velencei hagyomány, bár egy ideje nagyon divatossá vált, részben az ételvilág fellendülésének köszönhetően. Ez jó és rossz: mindannyian élvezhetjük a 'bacaro' hangulatát, de a tipikus turisztikai csapdák is megjelennek ... A mai üzenetben az Ön számára ajánljuk amelyek a legjobb bacari velencei, Így elkészítheti saját bacaro-turnéját!

A bacaro egy tipikus velencei tasca, ahol jó árú pohár bort fogyaszthat jó áron, és hozzá lehet fűzni.Cicchetti”, a spanyol tapas egyfajta veneta verziója.

Alapvetően olyan, mint egy normál bár: semmi bonyolult! Az övék rendeljen egyet ombra (egy pohár házbor), vagy válasszon az ott található sokféle bor vagy snack közül (igen, az árnyék mindig olcsóbb lesz, 1-1,50 euró között). Az árnyék kíséri enni: a híres Cicchetti.

Kíváncsiság: az ombra olaszul árnyékot jelent, és ebben az esetben arra utal, hogy aki iszja a bort, általában az árnyékot követi, hogy az üveg ne forrjon meg!

Sokféle változatosság található: a cicchetti között vannak mini pirítósok és crostini, tintahal nyárs, fűrészes garnélarák, polip vagy mini szendvics, zöldség tempura, szendvicsek, húsgombóc vagy fejlettebb specialitások, például sült polenta crostini sarde-ban. A bakari néha különlegességgel rendelkezik, ebben az esetben elengedhetetlen a kipróbálás!

Mint mondtuk, sokféle cicchetti található, de Velence gasztronómiai túráján legalább ezeket nem hagyhatja ki:

• Crostino baccalá mantecato-val: pirítós tőkehalkrémmel, olajjal és fokhagymával.
• Sarde in saor: ecettel pácolt szardínia, mazsola, fenyőmag és karamellizált hagyma.
• Hús és hal húsgombóc.
• Sült tintahal nyárs.

Bár hagyja, hogy a bacaro pincérek tanácsolják magukat.

Attól függ, hogy mennyire bonyolultak: az árak 1 és 3 euro között mozognak. Átlagosan kb. 8 eurót költöttünk a kettő között, egy-egy pohár bort inni, és körülbelül 4 cichettet kipróbálni.

Csak egy nap voltunk Velencében, ezért úgy döntöttünk, hogy egy bacari útvonalat vezetünk azon a területen, ahol tartózkodunk (a Rialto-híd közelében). Azt kell mondani, hogy ez a sestiere vagy a környék (San Polo) a Canareggioval együtt az egyik legjobb bacari-t találni ... szerencsések voltak!Ez volt a bacaro-turnénk:

Merc Al Mercá

Egy kis bacaro, amely a Rialto piac közelében található. Itt veszünk néhány aperol spritzt és néhány ház spritzt (mindegyik 2,50 €). Kísérésükre montaditót ettünk San Daniele sonkával (mindegyik 1,5 euró).

• Pro: jó termékminőség, kedves pincérek, jó hangulat.
• Ellene: nincs ülés, italokat élveznek a téren, ahol a hely található (bár a jobb gondolkodás nem valami negatív!).
• Hol: Campo Bella Bécs, 213.

♣ Bacarando a Corte dell'Orso-ban

Olvassuk el ellentmondó kritikákat erről a helyről: sokan azt mondták, hogy ez az egyik legjobb bacari, mert sok cicchetti van, és jó hely csendesen ülni; mások azt mondták, hogy a főnök nem túl kedves fickó ... Nagyon szerencsések vagyunk, mert két nagyon kedves lány bántak velünk!

Vegyünk egy ombát fehérborból (mindegyik 1 €) *, egy mozzarellát carrozza-ban (tészta mozzarellába), tonhal húsgombócot, baccalá mantecato crostino-t és egy másik húsgombóccal és fűszeres paradicsommártással. Összesen kb. 8 eurót fizetünk. Talán ez volt az, ami a legjobban tetszett.

* frissítés '18 május: tegnap visszatértünk és nyilvánvalóan nincs házbor. Most van pohár bor, 2,5 -_-től kezdve, vagy így szóltak nekünk!

• Pro: sokféle cicchetti és jó ár (1-től 5-ig).
• Ellene: ez valami rejtett, ezért iratkozzon fel a címre!
• Hol: S. Marco, 5495.

♣ A Sbarlefo

Ez volt az, ami talán leginkább csalódott: olvastam, hogy a velencei nagyszülők és a helyi emberek által kedvelt tipikus bacaro volt, és érkezéskor mi voltunk az egyetlenek, egy angol párral együtt. Próbáltunk tonhal húsgombócokat, amelyek nem nagyon messze voltak (2 €), vörös húsgombócokat (egyenként 1,50 €) és húsgombócokat (1 €), amelyek gazdagok voltak, bár egy ideig daráltak. Ital, fehér házbor (poháronként 1,50 €).

• Pro: Ültünk egy kis asztalra az utcán, jó légkör.
• Ellene: a személyzet kissé hideg, helyes, de nem túl kedves ...
• Hol: Salist del Pistor.

♣ Cantina Vecia Carbonera

Nagyon jó felfedezés: Vetünk némi Aperol spritz-t (2,5 €) és egy fehér házbort (1,5 €), és kóstoltunk egy pirítósot baccalá mantecato-val, egy sarde in saor-t, egy póréhagymát gorgonzola-val és egy radicchio-val és garnélarák Bár a legjobb volt a polpetta di carne (húsgombóc). A cicchetti árai 1,5-2 € között vannak

• Pro: sokféle cicchetti
• Ellene: az igazság az, hogy nem gondolok semmi rosszra :-p
• Hol: Canneregio 2329

És egyéb ajánlások:

Mivel csak egy nap volt Velencében, nem próbáltunk több bacarit, de van egy nagyon jó listánk, amelyet fórumok, olasz bloggerek és velencei barátoknak köszönhetően állítunk össze (és barátaink Lelly és Gus utolsó pillanatában besurranó!). Itt vannak a velencei többi legjobb bacari:

♣ Menzacsináld Mori-t

Velence legendája: nyilvánvalóan a város legrégebbi bacaroja. Az árak valamivel magasabbak, mint a többi bacari, de tudod, a hírnév fizetett! A házbor körülbelül 2 euróba kerül, és meg kell próbálnia a ház specialitását: a francobollo (pecsét), egy kis négyzet alakú szendvics sonkával és sajttal. A cicchetti árai: 2 €

• Hol: Sestiere San Polo, 429.

♣ Cantina do Spade

Az egyik legrégebbi bacari Velencében. Spritz 3 euró, a házból 1-2 euró, a cicchetti pedig 1-3 euróból származott. Ez egy étterem is, tehát ha úgy érzi, hogy valami erősebbet eszel, akkor megteheti.

• Hol: Sestiere San Polo, 859.

♣ Osteria dai Zemei

Kíváncsi hely, amelyet két ikrek kezelnek (a venemeti Zemei ikreket jelent), amelyet ikrek fényképeinek százai díszítik a világ minden részéről. Cicchetti 1-5 euró, házibor 1,50 euró és aperitif spritz 3,50 euró

• Hol: San Polo, 1045 / B

♣ Osteria alla Ciurma

Cicchetti 1,2-3,5 € (sokféle van), 3 € aperol spritz és jó hangulat között.

• Hol: Galeazza Street, 406.

♣ Alla Vedova

Ha húsgombóc szerelmesek vagyunk, akkor nem szabad kihagyni egy megállót Vedovánál (özvegy): azt mondják, hogy itt eszik Velence legjobb hús gombócoit. Miért nem mentünk? Mivel nem találjuk, tehát a cím jobban mutat, mint nálunk: -S

• Hol: Cannareggio, 3912.

♣ Osteria ai Promessi Sposi

Egy másik hely, amelyet ajánlottunk, de nem tudtuk élvezni: érkezéskor bezárták, tehát tudod ... 15-18-ig ne menj! A ház különlegessége a húsgombóc, és ha szeretne enni valamit, ami jobban kitölti, próbálja ki a sarde saor ételben.

• Hol: Galeazza Street, 406.

Így örülünk volna az „ai promessi sposi” -nak ...

♣ Da Fred és Luca (Cicchetteria Venexiana)

Ha az állomás közelében tartózkodik és Velence elhagyása elõtt szeretne egy utolsó bacaro-megállót végezni, azt javasoljuk, hogy álljon meg ezen a helyen: cicchetti és borospohár 1,50 eurótól. Ajánlott "repülő tárcsák", töltött sült padlizsán. Sör és spritz 3 €.

• Hol: Rio Terà San Leonardo, 1518.

♣ Hostaria Vecio Biavorol

Az egyik legolcsóbb lehetőség (bár kissé távolabb a központtól). A házból 1 euróval jött, és 1,30–1,80 euróért pirította. Spritz 3 €

• Hol: Fondamenta dei Tolentini, 225.

♣ Bacareto da Lele

A Hosteria Vecio Biavorol közelében és a Piazzale Roma közvetlen közelében Velence másik legendája: a Lele bacaretoda. A tipikus dolog az, hogy kipróbálják egyik mini-szendvicsüket (kipróbálhatják a specet) 1 euróért, és vele együtt 1-1,50 eurós ombrával (házborral) kísérhetik.

• Hol: Campo dei Tolentini.

♣ Cantinone Già Schiavi

Az Accademia Galéria épületétől egy lépésre található ez a történelmi cicchetteria. Sokféle cicchetti (1-3 euró) és ombre érhető el 1 euróért.

• Hol: Fondamenta Nani, 992.

♣ Al Portego

Az egyik hallgató kedvenc bacari-értékét kínálja. A ház különlegességei hal alapúak, a baccalá a la vicentina kötelező!

• Hol: Castello San Lio, 6014.

Eddig ajánlásaink. Mint mindig mondjuk, nem mindenki van, de ők mind olyanok, akik ... vagy valami ilyesmi, napok óta nem beszéltünk spanyolul, és zavarba ejtünk!

Egy interaktív térképet hagyunk az összes általunk ajánlott helyről (lila színű azokkal, amelyeket közvetlenül megpróbáltunk, narancssárga azokkal, amelyek tanácsot adtak nekünk, és megpróbáljuk, ez biztos a jövőben!)

Videó: The Stupid and Boring Store - Me and My Grandma Ep. 3. MyLifeAsEva (Lehet 2024).