Egy másik nagyszerű recept ami jön Közel-Kelet. Szeretjük őket: különféle ételekként fogyaszthatók joghurtos mártással vagy pita kenyérrel, salátával és paradicsommal. Nagyon olcsó és nagyon egyszerű étel! Nem hiszed el Nézd meg ezt a könnyű és egyszerű receptet a falafel otthon történő főzéséhez
Összetevők (4-6 fő részére)
A Falafelért
- ½ kg konzerv csicseriborsó
- 2 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 csésze zsemlemorzsa
- Egy jó marék petrezselymet
- Egy jó maroknyi koriander (mivel Robernek nem tetszik, cseréljük át mentara)
- 2 teáskanál kömény
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál élesztő
- Egy csipet bors
- Sütőolaj
A szószra
- Természetes joghurt
- Egy maroknyi mentalevél
- 1 gerezd fokhagyma
Kidolgozás
1) A turmixgéppel összetörjük a csicseriborsót a zsemlemorzsa, a petrezselyem, a koriander (esetünkben a menta), a hagymával, a fokhagymával. Ha túl vastag lesz, adjon hozzá meleg vizet.
2) Adjon hozzá sót, borsot, köményt és élesztőt.
3) Hagyja pihenni 30-45 percig.
4) Húsgombócokat vagy mini hamburgereket képezünk a tésztával, ha a tészta túl folyékony, további zsemlemorzsa hozzáadásával segíthet.
5) Megsütjük és készítsük el a mentaszószt egyszerűen az összetevők összekeverésével és a turmixgépben tört összedarabolással.
6) Szolgálunk Előfordult, hogy a csicseriborsó keverése borsóval és burgonyával jó ötlet lehet ... mmm, amikor megpróbáljuk, mondjuk neked!
És ennyi! Egy egyszerű és egyszerű recept a falafel főzéséhez otthon!
