Malajzia a jó ételek szerelmeseinek paradicsoma: indiai, kínai és portugál hatásokat észlelnek mind utcáin, mind ételeiben.
Ha a thaiföldi, indiai vagy kínai konyha ismert és elismert világszerte, kevesen tudják, hogy Malajzia azon országok közé tartozik, amelyek gasztronómiai kultúrája a legnagyobb a világon: itt minden az életről szól, amint azt mondják büszkén. De ...
... melyek azok a malajziai ételek, amelyeket nem szabad kihagynia? Itt a választás:
HOKKIEN MEE
Ezek a sült tészta mindig sikeresek, különösen Kuala Lumpurban. A fő összetevők a sült tészta szójaszószban, hús, tintahal, káposzta és sertéshéj.
NASI LEMAK
Nasi lemak, kókusztejben főtt rizs, szardella, főtt tojás, sambal (fűszeres mártással), földimogyoró és zöldségek kíséretében, Malajzia egyik szimbolikus étele. Nem tetszik, mindent el kell mondani.
Satay
A malajziai híres csirke / borjúhús-nyárs finom. Grillezett formában készülnek, földimogyoró-mártással, uborkával és némi ragacsos rizzsel (ketupat) kiegészítve.
Csirke rizs (haináni stílus)
Az egyik kedvenc ételünk. Akármilyen egyszerű, mint ízléses, ez a csirke- és rizs étel az ujjak nyalására szolgál. És ismételje meg (újra és újra!).
CHARSIEW RIZS
Egy újabb tál rizzsel hússal, ezúttal a barbecue sertéshús édes ízű, egyszerűen beleszeret. Mmm, milyen finom!
Laksa
Ha Malajzián utazik, akkor rájön, hogy nincs lehetőség a leves fogyasztására (vannak húsgombóc, garnélarák, tészta, zöldség, halfej ...), bár ha választania kell egyet, azaz a laksa! Általában kétféle laksa létezik: a kókusztejben főtt tészta (természetesen a kedvencünk), valamint a halakban és a tamarind levesben főtt tésztaé.
Rojak
Nem ez a kedvenc ételünk, noha legalább egyszer kipróbálnunk kell: ananász, uborka, fehérrépa, churro saláta (vagy valami nagyon hasonló :-p), tamarind szósszal, citrommal, földimogyoróval és cukorral ízesítve.
Roti
A roti közül annyit kell mondani, hogy még postát is készítettünk ... itt láthatod!
ICAK KAKANG
Ez a desszert finom: ez egy hegy a nedves jégből, szuper színes ízesítésű szirupokkal és egyéb meglepetéssel (kukorica, bab, zselé ...). Lety szeret ... Rober nem mondhatja el ugyanezt!
TEH TARIK
Nem fejezhetjük be ezt a részt anélkül, hogy arra ösztönöznénk, hogy próbálja ki a tarikot: a sűrített tejjel készített teát úgy készítik el, hogy egyik tartályból a másikba dobják. Azt mondják, hogy minél több hab van, annál gazdagabb tudni fogja ... ízletes nekünk!
Nyilvánvalóan sokkal több étel van, amelyeket kipróbálnia kell Malajziában, mint például az nasi goereng (sült rizs), én goereng (sült tészta), marhahús szerkeng (fűszeres marhapörkölt), Cendol (egy másik furcsa desszert, amelyet Lety szereti, és amit Rober nem), tandori csirke (Az indiai konyha NAGYON jelen van Malajziában), lok lok (forró edény) ...
Járt már Malajziában? Mi a kedvenc étel?
