Oszaka Japán gasztronómiai fővárosa: mindkét oldalon élelmet találsz, és elhagyod ezt a várost anélkül, hogy megszereztél pár kilót. Ez egy fantasztikus esemény (bár jó reggelt!).
Ha szereti az ételt és szenvedélyesen reagál a japán konyhára, ezek az 5 étel, amelyeket tanácsos kipróbálni Oszakaban:
Takoyaki
Ezek lisztből és vajból (palacsinta típusú) készült golyók, amelyekbe egy darab tako (japán polip) kerül. Kerek lyukakkal ellátott vasban főzik, és nagyon kíváncsi módon: folyamatosan forognak fadarabokkal, amíg az ideális szín meg nem válik. Miután készen állnak, eldobják az okonomyaki szósz, aonori (tengeri moszat por), katsuobushi (szárított szép forgács) és fin ... enni!
Okonomijaki
Az Okonomyaki Japán egyik legérdekesebb étele. Egyesek szerint a felkelő nap országának „pizzaja” az okonomyaki egy liszt tészta alap, amelyhez hozzávalók, például káposzta, sertéshús, fűrészes garnélarák, szépia és bármi más hozzáadódik (valójában az okonomyaki azt jelenti, hogy „főtt” a te ízlésed szerint ”) és ezt grillezzük. Ennek befejezéséhez, akárcsak a takoyaki esetében, az aonori, katsuobushi, az okonomyaki szósz és a majonéz dobják őket. Van még egyfajta okonomyaki, Hirosima fajtája, amely sütött tésztát tartalmaz az összetevők között.
Kushikatsu
Halakkal, fűrészes garnélarákkal, polipokkal, sajttal, hússal, zöldségekkel van sütve és keserédes szójaszószban sütve és sütve (olyan szem, amelyet csak egyszer lehet áztatni a szószban, ha többet szeretne fogyasztani, akkor levélrel kell megtennie) káposzta!). Ízek! A Shinsekai környék a legjobb hely, ahol kipróbálhatják őket, egy nagyon hűvös sör kíséretében, amelyek jól érzik magukat!
GYOZAS
Mi lenne a gyozákkal (gombócok, ha itt szeretné megtekinteni a receptet, kattintson ide), amelyeket még nem mondtunk el? Szeretjük ezeket a sült gombócokat, ők az egyik kedvenc ételünk és olcsók is!
KITZUNE UDON
Fotók: Wikipedia
Ez az udonleves (vastag tészta) a sült tofu téglalapja miatt különleges. Ez az étel Oszakaból származik, bár Japán más részein nem nehéz megtalálni. Kíváncsiságként mondani, hogy a kitune róka (az állat!) Jelent, és ezt a levest nevezik, mivel Japánban azt mondják, hogy a róka (mindig az állat) szereti a sült tofut.
Ismeri más tipikus Osaka ételeket?
