HUNGER

A szlogen: „ismeri a gasztronómia révén egy országot ... amelyben nem vagy”. A javasolt módszer az volt, hogy elmentek enni egy etnikai étterembe, és megkóstolhatják a helyi finomságokat az ízeken átutazáshoz.

Az első harapás ismerte Bejrútot. Beszédének édes hangja és a menta tea friss íze. Bejrút, oly kedves a napnak, ugyanaz a nap, amely minden nap megcsókolja épületeinek és a többi lakóinak láthatóan látható háborús sebeit, a többi pedig hegesen és még mindig láthatatlanul.

Boldog volt Bejrútban, az utcáitól jázminot szagolt, sétált Hamrán, mindig a müezzin és a földközi-tengeri hullámok kíséretében, amelyek a meridián és a párhuzamos keresztezését veszik körül, ahol kelet és nyugat egysé válnak.

A harmadik harapás már nem ízezett humusz. Tudtam Fattehhogy tabullehhogy halloumihogy koftahogy baba ganuchhogy manakish és Libanonba.

Még mindig éhes voltam. Éhség a világon Majdnem láthatatlan, láthatatlan és kapzsi erő hatására a fehér porcelán tál felé indult, amely rejtett egy darab Peru-t.

Az első dolog, amit észrevette a savanyú citromaroma, majd a paprika édes tapintása és a koriander aromája, végül engedte magának, hogy elvarázsolja azt a talpot, amelyet Luis is elkaphatott a Punta Hermosa hullámait ellenző vörös hajójában. .

Az egyik étvágygerjesztõnek Finom volt. Hirtelen a San Martin téren annak a térnek az asztalához szállította, az Arequipa macskaköves utcáira, a kecsua nők fáradt, de méltóságteljes pillantására. 9 millió lakos lakott Limában, és 9 millió gondolat élte a fejét.

Az egyik étvágygerjesztõnek Reunion volt. Ez volt a találkozás Lima-val. A kontrasztokkal való újraegyesülés volt: a citrom és a bors, a központ lehetőségei és a külváros kihívásai, gyarmati emlékek és jövőbeli remények, ma és akkor.

Az egyik étvágygerjesztõnek Ez egy ajándék volt. A Barranco bohém éjszakáinak, az Alkohol italoknak a élménye volt pisco savanyú nevetve az idegenekkel, úgy tűnt, hogy örökre ismer, a keze egy fekete-fehér újságban írt, amely a Plaza de Armas-ban ült. Aztán az volt, hogy újjáéledjen egy olyan út, amelyben sok nap van az égen, és kevés nap van a pénztárcában, és a 400 méter magas San Cristóbal-hegy újraélesztése volt, Lima láb alatt és a szív belsejében.

Elfelejtettem a humusz és megízlelte a étvágygerjesztõnek Úgy érezte, mint Ázsia, és engedte magának, hogy büszkélkedjen a kicsit olyan finom falatokra nigiriÉs nyelve, elméje és szíve Tokióba, Asakusába utazott. Minden körülvett a fenséges Senso-ji templomot, hatalmas lámpájával, sok ezer szerencsés varázssal, barátokkal és sintó szertartásokkal, lányokkal az iskolai egyenruhában, mások pedig a hagyományos kimonókkal. Minden körülvett a fenséges Senso-ji templomot, az a kicsi is Izakaya irányítja Riuko. Riuko, egy élet, kevés mosoly, sok ránc és két rejtett finom kéz, amellyel a legjobban készített ramen a környékről A fővárosból. Az egész világból. Amikor a gőzölgő tál megérkezett a kezébe, úgy tűnt, hogy transzba lép egy másik világban, a fűszeríz, az ősi íz, a mágikus aroma világába.

az nigiri Vége volt, de a memória nem volt, a memória gyorsabban futott, mint az idő, mint a tér és a memória. Emlékezett a takoyakikat Osakából, innen: okonomiyaki Hirosima, azok közül yakitori a Szapporó hó alatt felfalva hida borjúhús Takayama, Kobe és Okinawa hal.

Még mindig éhes voltam. Éhség a világon Bejrút, Lima, Tokió éhezése. Éhes lenni éhes.

Így, teljes hasa és boldogsága az ujjai hegyén volt, a legédesebb desszertét vette be: az egyirányú jegyet foglalta el a következő rendeltetési helyre, ami nem volt fontos, az számít, hogy ő követte éhes életet