5 TÍPUSOS CHIANG MAI ÉTELEK (MIT TÖRÖLJÜK)

Már beszéltünk veled a thaiföldi gasztronómiáról, és azt is elmondtuk, hogy mi a 10 tipikus étel, amelyet kipróbálnia kell Thaiföldön. Most valami mást fogunk meghatározni az ország északi részének regionális konyhájában, itt hagyunk téged a Chiang Mai tipikus ételei! Vegye figyelembe és írja le őket (jobb, ha megpróbálom megjegyezni a neveket, mert vannak olyanok, amelyeket anyám ...), ha Chiang Maion utazik, ne felejtsd el kipróbálni őket!

UPS OUA

Az egyik leggyakoribb és leghíresebb utcai étel Chiang Mai-ban, egy sertésből készült tésztával töltött kolbász, rizzsel, citromfűvel, gyömbérrel és egy kis chili-vel kombinálva. Szem, ne keverje össze a Sai Krok Isan, egy másik tipikus észak-thaiföldi kolbász, amelyet a barbecue-on készítenek, és húsból, fokhagymából és rizsből készülnek (ami néha jó, és néha nem :-p). Nézd, mivel te vagy, próbáld meg mindkettőt, és válaszd ki, melyik tetszik a legjobban

KHAO SOI

Ha Chiang Maiban ételt kellett választanunk, akkor egy pillanatra sem habozzuk ... javasoljuk a Khao Soi-t, ropogós tésztalevest (a többi levestől eltérően), amelyet kókusztej, gyömbér, tamarind húslevesben szolgálnak fel, pálmacukor, fokhagyma, bors és fűszerek. Ez magában foglalja a csirkét (van egy veg változat). Nagyon ízletes étel (és kissé fűszeres), és 100% -ban jellemző a Chiang Mai-ra.

Azt mondják, hogy a legjobb eszik a Khao Soi Islam bár az a furcsa, hogy rosszat talál (igen, ha nem szereti a fűszereket, menj jobbra a turisztikai helyszínekre).

Moo kata

Nos, a Moo Kata nem étel, inkább egyfajta barbecue, ahol mindent elkészíthet, amit akar (a zöldségeketől a húsig és / vagy halig). Gyere, több, mint egy recept valódi gasztronómiai élmény, ne félj újításokat készíteni, keverni és kóstolni! A Moo Kata éttermek általában svédasztalosak, fix díjat fizetnek (150–250 baht), és mindent megtehetnek, amit akar.

KAENG HANG LEI

Az északi curry vagy a burmai curry néven is ismert, és ha Thaiföld ezen a részén van, akkor meg kell kipróbálnia, nagyon gazdag. Ez egy sertés curry, amelynek enyhe fűszere van, és nagyon sajátos ízű, köszönhetően a gyömbérnek, a tamarindnak, a fokhagymának és a tumerikusnak (ellentétben a legtöbb thaiföldi curryvel, nem hordoz kókusztejet). Személy szerint szeretjük.

KÁVÉ

Ok, a kávét nem eszik, de mondjuk el nekünk, hogy a Chiang Mai kávét érdemes tanulmányozni. Thaiföldön (és mi sem hiszünk Ázsia egészében) nincs helye olyan nagyszámú kávézóval, a lakosok száma szerint. A kávé és a kávézók kultúrája ebben a városban komoly dolog ... olyan súlyos, hogy van egy cikkünk, ahol Chiang Mai legjobb kávézóiról beszélünk (hamarosan megjelenik). Tehát tudod: nézd meg, ha meg akarod tudni ennek a gyönyörű északi városnak a leggazdagabb oldalát. Továbbá, ha éhes vagy, enni is lehet egy vagy két darab házi süteményt: ízlésesek!

Az első 3 fénykép Shutterstock-ból származik