10 TÍPUSOS ÉTELEK EGYIPTUMBAN

Az egyiptomi konyha gazdagsága elsősorban az, hogy mind a mediterrán konyha, mind az afrikai és a közel-keleti receptek befolyásolják. Főként az egyszerű és ízletes összetevők felhasználásával, különféle fűszerekkel főzve, de meglehetősen enyhe ízűek, és noha a hús nagyon jelen van, számos vegetáriánus javaslatot tartalmaz. Ne felejtse el, hogy az egyiptomi lakosság 90% -a muszlim, tehát ez jól néz ki a gasztronómia szempontjából (ne keressen sertéshúst, amelyet nem fog találni). Most vegye figyelembe, hogy el fogjuk mondani neked 10 tipikus étel Egyiptomban:

Valószínűleg az nemzeti étel, egy energia lövés, amelyet legalább egyszer meg kell próbálnia (itt általában reggelit eszik). Az étel főszereplői a (bab) bab. Fokhagymás szósszal főzve, egy apró aprítás után, réz rakottban, és jó palackban olívaolajjal, petrezselyemmel, hagymával és citrommal tálalva. Nem ritka, hogy pita kenyeret is kiszolgálnak nektek.

másik vegetáriánus étel A legváltozatosabb összetevőkből készítik: tészta, paradicsomszósz, rizs, karamellizált hagyma, fokhagyma, lencse, csicseriborsó ... Gyere, furcsa és nagyon gazdag keverék, amelyet feltétlenül ki kell próbálnia Egyiptom utunak során.

Noha sokan azt gondolják, hogy Libanonban találták ki, a baba ganoush olyan étel, amelyet hamarosan megtalálhat az egyiptomi éttermek menükön. Ez egy padlizsán krém pörkölt, olívaolaj, fokhagyma, szezámmagos paszta (tahina) és citrom, textúrájának nagyon hasonló a hummushoz, amelyet ily módon pita kenyérrel esznek.

Ez egy hús étel (borjúhús vagy csirke), rizs, fokhagyma és a húslevesbe mártott száraz kenyérrétegek. Általában sütik, és joghurttal és diófélékkel tálalják.

Van néhány hosszúkás fűszeres húsgombóc Ez beleszeret az első harapásba Itt fa vagy fém nyárson feltekercselve készülnek, és általában kevert hús (borjú- és bárányhús). Ez az egyik legfinomabb étel, amit enni Egyiptomban.

Egy a leves amelyet a juta, keserű ízű növény, amely főzés után lágyul. a juta Fokhagymát, húslevest és néha koriandert adunk hozzá. Személy szerint nem tetszett :-p

Mint minden Közel-Kelet országában, nem sokáig fog tartani, amíg falafelre szakosodott éttermeket találnak csicseriborsó krokett, fűszerek és aromás gyógynövények szupergazdag. Bizonyára már kipróbálta a városban, de hidd el bennünket: semmi köze az itt élőkhöz. És természetesen nem hiányzik a shawarma (amit mi hívunk kebab), hússal töltött szendvicsek, saláták és szószok. Kétségkívül ez az egyik legolcsóbb és leghíresebb utcai étel Egyiptomban és a világon.

Egy újabb remek étel az utazók számára vegetáriánusok. Alapvetően sült zöldségekből áll, általában paprikából, cukkini vagy padlizsánból, aromás fűszernövényekkel keverve rizzsel töltve (petrezselyem, koriander ...). Paradicsom szósszal kíséri.

Ez az egyik a miénk kedvenc desszertek Tehát el tudod képzelni, hogy Egyiptomban felvetettük a csizmánkat. A baklava egy a leveles tészta tészta töltelék dió (pisztácia, mandula és / vagy kilenc ...) Az utolsó tapintás elengedhetetlen: a tésztát szirupban fürdik, igen, nagyon édes és kalóriatartalmú, de finom! A Baklava számos közel-keleti országban megtalálható, sőt a Balkánon is. Nem ismert, hogy a valódi származása török ​​vagy egyiptomi, de mi mégis számít?

Egy másik desszert Javasoljuk, hogy próbáljon ki Egyiptomban. A Kanefeh egy sütemény, amelyet néhányival készítenek búzadara, hasonlóan az angyalszőrhöz, amelyet hengerelt és zúzott, vajjal és krémes sajttal együtt alacsony lángon főztek. Készen állva szirupba áztatják és hozzáadnak néhány őrölt diót.

Ez a 10 ajánlásunk, de a egyiptomi konyha Sokkal szélesebb. Ha Ön egyike azoknak, akik élvezik az étkezést, ez az ország elragadtat téged. Tudsz többet Jellemző ételek Egyiptomban? Melyik a kedvenced?

* Photocredit: redőnyök