Az első vendégbejegyzésemre egy nagyon kedves lányra gondoltam, aki egy szórakoztató blogot ír, amelynek filozófiája azt a feltevést követi, hogy "amikor az utazás ötlete megjelenik ... nincs visszaút!" Eva-ról beszélek az An Idea A Journey-ból. Biztosíthatom Önöket, hogy a blogod nem fog unatkozni, mivel Eva és barátai nyugtalan szamár: ebben az évben Franciaországon, Norvégián, Izlandon, Portugálián, Görögországon átutaztak, és hamarosan újabb kalandot indítanak, ázsiai ízű ... Ma Eva segít megválaszolni a kérdést: mit kell enni Görögországban? és ad nekünk egyséta a gasztronómia ebből a kedves országból.
Valamilyen okból a közeli emberek körében ismertem el kulináris tanácsokkal. Amikor valaki olyan országba megy, ahol már voltam, úgy érzem, hogy az ellenőrizhetetlen kísértés javasolja, hogy próbálja ki ezt vagy ezt a másik ételt. Mivel a gasztronómia szintén része az ország kultúrájának. És annak ellenére, hogy többször is megtakarítás kedvéért utazom a „Nem anélkül, hogy én fettem” utazóknak vannak, vannak olyan országok, amelyek megérdemlik, hogy megkarcolja a zsebét és enni.
Ez történt a közelmúltbeli görögországi behatolásom során. Nem töltöttem nehéz időt alvás közben. A matracim egyrészt a strandok zsákja és homokja voltak, másrészt azok a szállások, amelyeket négy éjszakára kínáltak az egykori Erasmusnak. Azóta nem tértek vissza oda, de a visszatérés arra késztette, hogy emlékezzem meg, mennyire szerettem abban az időben az ételt. Tudtam, hogy az utazás az lesz, hogy aludjon, ahol csak lehet (mi van, ha nyár és meleg), de enni ... Görögországban enni kell!
Srácok, a szálloda mindig szálloda lesz, itt vagy Moszkvában. De a görög konyhát ott kell kipróbálni. Ezért, amikor megkaptam a Backpacking the World barátai meghívását, hogy tegyék meg ezt a gasztronómiai posztot, nem gondolkoztam rajta.
Ha Ön egyike azoknak, akik szeretnek étkezni, és még nem jártak Görögországban, mit vársz?
A hat kedvenc ételemtaverna
az tavernák Ezekben az éttermekben találhatja meg az ország legkedveltebb ételeit. Ha meg akarja próbálni a legjobb indítókat, akkor finom grillezett húsok vagy grillezett hal Kiváló minőségű, ez a legmegfelelőbb hely a menni. Mint mindig, kérdezd meg az embereket, melyik a legjobb taverna. Általában azok, amelyek kissé távol vannak a központtól, jobb minőségű és ár-értékű ételeket kínálnak. Itt vannak a kedvenc ételeim:
Xoriatikí salata
Itt görög saláta néven ismert, de ha a szó szerint fordítjuk, akkor ez a "falusi saláta". Egy egyszerű recept paradicsommal, lilahagymával, uborkával, feta sajttal és Kalamata olajbogyókkal (látványos olívaolajjal és oregánóval ízesítve). Az egyszerű és kiváló minőségű alapanyagok nélkülözhetetlen étel. Annyira, hogy a görögországi napjaimat napi salátával számoltam. Biztosíthatom önöket, hogy az ott töltött hónapok után soha nem fáradtam el! ¿Függőség? 😀
Saganaki dobta
Ez a gyönyörű sült sajt az egyik lelkesedés, melyet legjobban szeretem.
Feta sto fourno
A hagyományos görög feta sajt számos különböző recepttel szerepel. Ez a sütött készítmény azonban finom, mivel a sajt megolvad a paradicsom, a paprika és az oregánó között.
Oktapodaki
Jó galíciusként mindig értékelem a jó polipot 😀 Görögországban ez egy nagyon gyakori étel a psarotavernákban (hal-tavernák), és általában a grillre készítik: yum yum.
Dolmades
Az egyik étel, amely a gasztronómiánk szempontjából rendkívüli. A dolmák kis szőlőlevélből készült tekercsek, főtt és fűszeres fehér rizzsel töltve, citrommal ízesítve. Fárasztó étel, de mit csinálsz magaddal, miután sétáltál át a szőlőültetvényekről, hogy leveleket szerezzen. A képen láthatod a fotókat azokról, amelyeket én készítettem 😀
Moussakas
Ez a recept a görög konyha egyik legismertebb terméke. Hasonlóan a lasagnához, a rétegeket szeletelt padlizsánnal készítik, és hússal és zöldséggel töltik meg. Mint a lasagna, a bechamel kíséri és ... finom!
Valahogy felhívni őket, mivel Görögországban nehéz odaadni magukat zsíros ételeknek. Itt van a két kedvenc ételem és a menü többi része, aki mer megfejteni it
Souvlaki
Valami hasonló ahhoz, amit itt tudunk a morunos nyársról, a souvlaki bárhol elfogyasztható csirkehúsból vagy pácolt sertésből készült gyorsétteremben.
Gyro
A török kebabhoz hasonlóan sertéshúskal töltött pita kenyér, paradicsommal, hagymával, feta, „tzatziki” (uborka és joghurtos szósz) kíséretében, és a különbség Törökországgal szemben: burgonya. Furcsanak tűnhet, de ha egyszer megpróbálja, elveszik.
Ha valami rendelkezik Görögországgal, akkor arra kényszerít enni. Csendesen sétálsz az utcán, és az üzletek kirakatok felhívnak és kérnek, hogy lépjen be. Csak látnia kell a fotó kirakatát, hogy rájöjjön ... Igen, igen. Szerencsére, amint mondtam, az ételek egészségesek, mert egyébként kövér farm lenne 😀
Tiropita
Ezeket a phyllo tésztával készített háromszög alakú gombócokat általában feta sajttal vagy sajtkeverékkel töltik meg. Tökéletes snack reggel vagy délután közepén 😀
Spanakopita
Ez a feta sajt és a spenót keverékéből készített, és phyllo tésztabe csomagolva készített torta szinte bármilyen pékségben megvásárolható. Legyen óvatos, csatlakozzon!
Tehát tudja, ha egy nap Görögországba megy, csináljon bármit, de ne étel nélkül
Amint azt Görögországban mondanák: καλη ορεξη! (Kali oreksi = Csodálatos étvágy!)
Eva - Egy ötlet egy utazás
Tudsz többet Tipikus ételek Görögországban?
