Az egyik Csillag ételek Mexikóból és Peruból a ceviche, nyers halból készült étel: könnyű, egészséges és ideális a nyári napokra. (Igen, tudom, hogy most belépettünk a tavaszba, de jobb, ha elkezdesz kísérletezni a nyári vacsorákra, ugye?). Itt hagyunk neked egy egyszerű és egyszerű receptet a ceviche számára, hogy otthon is elkészítse.
összetevők
- 400 gr. fehér hal (tetszik)
- ½ piros paprika
- 1 paradicsom
- 2 burgonya
- ½ hagyma
- 2 chili paprika
- 5 fájl
- Koriander (vagy petrezselyem, vagy egy aromás gyógynövény, amely tetszik)
- Szállj ki
Kidolgozás
1) Vágja a halakat 1cm x 1cm darabokra.
2) Helyezze a nyers hal darabokat egy tálba, és fedje le őket a lime juice-jával.
3) Fedjük le az edényt és hagyjuk kb. 3 órán át hűtőszekrényben tartani.
4) Amíg a hal a lime juicenak köszönhetően „főz”, főzzük a burgonyát, amelyet hozzáadunk a többi összetevőhöz.
5) Keverjük össze a hagymát, a borsot, a paradicsomot, a chili paprikát és a korianderét a lime juice-val, tegyünk egy csipet sót és hagyjuk állni.
6) Amikor a hal készen áll, keverje össze az összes többi összetevővel.
P.S KÖSZÖNJÜK azoknak, akik figyelmeztettek bennünket, hogy az ilyen típusú ceviche mexikói és nem perui ... bocsásson meg a tudatlanságért! 🙂
