A VILÁG FELVÉTELEI: rizs, szárított gyümölcsökkel

A mai recept nagyon egyszerű, és a fontos dolog: remek!Jellemző Észak-Afrikára Különféle ételekként vagy húsok kíséretében is felszolgálhatók. Mmmm milyen éhes! Készen áll a rizs recept dióvalhalál?

Összetevők 4 fő részére:

• 2 csésze rizs
• 2 evőkanál kesudió
• 2 evőkanál mandula
• 2 evőkanál mazsola
• 2 evőkanál curry
• 1 hagyma
• 1 narancs
• Csirkeleves (mindig kétszer annyi rizst, ebben az esetben 4 csésze)
• 1 pohár fehér bor
• olaj
• Só és bors

Előkészítés:

1. Melegítsen egy kis olajat egy serpenyőben, és pirítósítsa a mandulát és a apróra vágott kesudiót. Vegye ki őket, és hagyja lehűlni egy papírtörülközőn. Vágjuk a narancsot kis négyzetekre.
2. Süssük meg a hagymát, a curryt, a sót és a borsot, és adjuk hozzá a rizst. Keverjük össze néhány percig. Vegyünk egy fröccsenő fehér bort (ne igyál rá részeg!).
3. Adjuk hozzá a húslevest, és alaposan keverjük össze, amíg felforr.
4. Amint a víz felforrni kezd, a tűzt minimálisra csökkentjük.
5. Az utolsó percben hozzáadjuk a mazsolát és a korábban vágott narancsdarabokat.
6. Nagyon melegre tálaljuk és körettel díszítjük egy mm-es rozmaringgal.

Jó, nem?

Még ő is tetszeni fog!