Porto pincészet területén Portugáliában
Ha beszélünk kikötő, világhírű bort azonnal eszébe jut.
És természetesen a legutóbbi kirándulás Portóba a Magyar Köztársaság megnyitása alkalmával Bluesock szálló hiányos lett volna, ha nem látogattunk volna meg egyik híresnél pincészetek, amit nem hagyunk abba.
Természetesen a gyönyörű portugál városba való kirándulásunk során nem hiányzott A híres Lello könyvesbolt látogatása.
Kilátás Portóra a borospince területén
Hol vannak portói pincészetek?
Kíváncsi, hogy a porti borospincék nem a város mellett helyezkednek el, de a város másik partján helyezkedik el Douro folyó.
Ennek két oka van, az első gazdasági ok, mivel a 18. században az első kereskedők, akik a kikötőbortermelés Angolok voltak és rájöttek, hogy az adók alacsonyabbak a folyó azon oldalán.
A második oka a zóna Gaia Ki kellett használni az árnyékot, amelyet a hegy feküdt, amelyen a város ül.
Ily módon a pincészetek kevés közvetlen napfényt kapnak, ami elősegíti a borok jobb fejlődését.
Porto borospince
Hol lehet megnézni a portboros szőlőket
De lehet, hogy nem ismeri ezt a különleges készítéséért portbor, az egyetlen régió, ahonnan a szőlő eltávolítható, a A Duero érkezése, Spanyolország határán, Salamanca és Zamora tartományokkal határos, alig több mint 200 kilométerre a fent említett Porto várostól ...
E terület mikroklímáját a téli negatív hőmérsékletek, valamint a gyakori havazás jellemzi, nyáron pedig elérheti a 40 fokos hőmérsékletet.
A pala talaj képes felszívni a vizet, és tartalékokat képez a talajban, ahonnan akár 20 méteres gyökerek táplálkozhatnak.
A pala nappali hőt is elnyel, és éjszaka kilégzi, ami állandó hőmérsékletet teremt a szőlőtermesztéshez.
Hogyan készül a portbor?
hogy portparti bort készíteni az egyik kész vintage kézzel ültetéssel teraszokon vagy palafalakban függőleges ültetvényekkel, mivel ez hegyvidéki régió.
Kilátás egy portói pincészetben
Az erjedés második vagy harmadik napja során, amikor a Duero szőlőmust már elkészült, 77 fokos alkoholtartalmú borpárlatot adnak hozzá.
Ezzel a 80% must és 20% pálinkakeverékkel sikerül megszakítani a szőlő erjedési folyamatát.
Ezért a portbor Nagyon alkoholos.
A pálinka kristályosodik a szőlő természetes cukorjából, és ez adja az oltást portbor Ez a jellegzetes édes tapéta.
Milyen pincészeteket kell meglátogatni Portóban
Sokan meglátogathatják az utazást, de azt mondom nekünk kirándulás Portóba kifejezetten két pincészetet látogatunk meg.
Hagyományos hajók portói pincészetek a Douro folyón
Az első, a Pinto Ramos Pincészet ahol az idegenvezető volt az, aki a hordóterület körüli túra során elmagyarázta a bor előállításának és a bor kidolgozásának említett jellemzőit.
További érdekes pincészet, amelyet meg kell látogatni Porto Cruzhol van egy nagyszerű figyelési pont ebből a folyóparttól, ahonnan lásd Porto városát. Ez egy átalakított hely, ahol kiállítást is megtekinthet.
Kíváncsi lesz arra is, hogy a folyó partján többet találjon hagyományos hajók melyeket a múltban a pincészetek használtak munkájuk során az egész Duero.
Utazásához itt talál információkat milyen pincészeteket kell meglátogatni Portóbanvalamint az ő menetrendek és árak.
Ha kibővíteni szeretné ismeretek a portborról, csatlakozhat aTúra spanyolul szőlőültetvények és port-borospincék útján, amelyen egy kiránduláson vesz részt, amely kilenc órát vesz igénybe Douro-völgy, látni fogja a szőlőket és meglátogat két pincészetet.
És élvezze a borok kóstolását!
