Finom Xaxu a Tolrotai Gorrotxategi cukrászdából
Ha szereti az édes, és különösen a marcipánt és hasonló fajtákat, akkor agasztronómiai kirándulás Euskadi-on előzetes bejelentkezéssel van Gorrotxategi cukrászda az Tolosa, Guipúzcoa.
Ez a hagyományos családi pékség a Tolosában nagyon híres Confitero Múzeuma fő Tolosa turisztikai attrakció, ahol láthatók olyan eszközök és tárgyak, amelyeket a tizenötödik század óta használnak édességek és cukrászsütemények készítéséhez.
De természetesen be Gorrotxategi Kóstolhat és vásárolhat különféle édességeket, süteményeket és kézzel készített nugát, valamint csempéket és cigarettákat, amelyek nagyon népszerűek Euskadi területén.
Most ezúttal szeretném kiemelni a finom Xaxu, mandulakrém cupcake, amely keverékké válik a marcipán és a tojássárgája között. A kipróbálás érdemes gasztronómiai élmény.
Finom Xaxu a Tolrotai Gorrotxategi cukrászdából
Pontosan nem ismert, mikor Xaxu, de ezt a tortát már a tizenkilencedik század közepén készítették, amikor egy Xaxu néven ismert fiatalember a Tolosa városháza előtti édességnél dolgozott.
Ezt követően, 1883-ban, a Cleto cukrászdát átadták Jose Mari Gorrotxategi-nek, a cukrászmesterek e mai generációjának előfutára számára, amely ma már harmadik generációja van.
Azóta a Gorrotxategi finomították a Xaxu recept, és most biztosíthatom Önöket, hogy nagyon lágy és ízletes édes.
Ha nem tud ellenállni annak, hogy kipróbálhassa, amíg Tolosába utazik, akkor megvásárolhatja a Xaxust az interneten.
